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作者  | 2016-8-5 16:02:37 | 阅读(1124) |评论(0) | 阅读全文>>

【成都】良木缘咖啡工场·手冲咖啡教学体验课现场报道

2016-7-13 15:43:45 阅读1560 评论0 132016/07 July13

2016年7月10日下午,网易金尊携手成都良木缘咖啡工场,为学员献上了一场私密而精彩的手冲咖啡教学体验课。

没有冗长而枯燥的开场白,今天的主讲人Danny大师以亲和的语言,从咖啡工场内专业的咖啡设备开始介绍,带领学员走进了神秘的咖啡世界。

一杯好的手冲咖啡,从咖啡豆开始便经过精挑细选,Danny大师先通过视频,让大家对咖啡豆的历史、品种、培育等知识有简单的了解。有了基础知识的武装,大家再听Danny大师讲解咖啡豆的甄别、炒制技巧,仿佛也更容易理解了。

炒制好的咖啡豆香气浓郁,氤氲在整个咖啡工场里,令人沉醉。

不同的咖啡对咖啡粉的粗细要求不同,跟着Danny大师的讲解与演示,学员们开始用手边的工具将咖啡豆研磨成粉。借助电子秤的帮助,大家将咖啡粉与水按照精准的比例搭配好,再将咖啡粉放入滤纸,手冲之前的步骤便准备完毕了。

手冲咖啡,95度左右的水最为合适,咖啡工场为大家准备好了温度适宜的水。手冲咖啡的奇妙之处在于,即便是同样的配方与工具,每个人冲出的味道都会有不同。

当学员们将壶中水注入滤网时,纯水经过咖啡粉缓缓流入杯中。水的温度进一步激发了咖啡粉的香气,而咖啡粉中的滋味又融入水中,汇成了一杯独一无二的手冲咖啡。

一杯学员亲自完成的手冲咖啡,色泽通透,口感柔顺,略带柠檬酸的味道。

学习咖啡制作,怎么能少了拉花环节?将奶与糖按比例搭配,用打泡机打出丰富而细腻的泡沫,Danny大师手法娴熟,一弯新月跃然于咖啡之上。

也许是小班教学的缘故,现场的气氛比以往要更热烈。

作者  | 2016-7-13 15:43:45 | 阅读(1560) |评论(0) | 阅读全文>>

网易VIP邮箱管家电话暂停通知

2016-7-8 17:37:46 阅读1650 评论0 82016/07 July8

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2016年9月23日

作者  | 2016-7-8 17:37:46 | 阅读(1650) |评论(0) | 阅读全文>>

【成都】人生中的第一杯手冲咖啡,你自己来做!

2016-6-22 10:27:14 阅读3983 评论0 222016/06 June22

良木缘咖啡工场

手冲咖啡教学体验课

时间:7月10日(周日)

地点:良木缘咖啡(成都·正科甲店)

价格:99元/位 (300元/位)

报名方式:微信扫二维码即可

↓↓↓↓↓↓↓↓

————————————————往期活动精彩回顾————————————————

图1:denny导师指导学员甄别咖啡豆

图2:开始手冲之前的准备工作

图3:咖啡品鉴与拉花教学

图4:教学互动,闻豆识咖啡

图5:现场精美茶歇,活动结束还将送上伴手礼

作者  | 2016-6-22 10:27:14 | 阅读(3983) |评论(0) | 阅读全文>>

【网易金尊】广州·鸡尾酒泳池派对邀您出席

2016-6-14 15:25:09 阅读1845 评论0 142016/06 June14

作者  | 2016-6-14 15:25:09 | 阅读(1845) |评论(0) | 阅读全文>>

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